Su | Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 |
夜は仕事の打ち上げで、中目黒の「まえだや」で羊三昧。ラムの塩焼きやジンギスカンをいただいた。しかし、たれにつけこんだものはいっさいなく、いずれも厚切りの生肉。脂身をきれいに殺ぎ落としているので、臭みは少ない。くせのない上品なお肉であったが、いわゆる成吉思汗(ジンギスカン)とは似て非なるものだった。あるいは本家本元の北海道でもこういうスタイルになりつつあるのか?
[まえだや] 目黒区中目黒1-5-8 TEL:03-3716-8322
投稿者 icydog : April 23, 2004 02:53 AM | トラックバック東京でも生の羊肉食べられるのですねー。店の雰囲気といい、ぜひ行ってみたいっす。
Posted by: じじーどる : April 23, 2004 03:18 PMこんな、住宅街の、小さなお店なのに、知った人に何人も会い、ギョーカイ系の人も多いです。全身スモークになるので、Tシャツ&Gパンがお勧めです。
Posted by: icydog : April 23, 2004 03:54 PMなるほど。こないだひさ~~しぶりに中目黒の「しづる」に行ったのですが、あいかわらずの客層でした。どうしても彼らは集結してしまいますね(笑)。
Posted by: じじーどる : April 26, 2004 02:06 PMおいしそうですね! アラブ系のお店ですか? アラブでは炭火焼ありましたし、ホーチミンでも、まったく同じ炭火焼屋さんがありました。 どっちでしょうね?
Posted by: himalaya : April 26, 2004 05:12 PMここはthe top of Sapporo系でしょうね。北海道でも、こういう生肉を出す羊屋さんはごく一部でしょうし、そんな店が東京の住宅街にぽつんとできたっていう感じですよ。ここは。仕入れもしっかりしています。
Posted by: icydog : April 27, 2004 01:56 AM都内でもジンギスカン食べられるところあるんですね!自分は道産子なのでこのような情報はとってもウレシイです。道内では、羊肉はこっちの豚や牛と同じようにスーパーとかでフツーに売られてました。それを焼いて味噌タレで食べるのが大好き(^_^) 勿論たくさんの野菜も一緒に!
Posted by: nori : April 30, 2004 04:52 AM私も道産子なので、東京にジンギスカン屋さんがないのを残念に思っていました。
ついでに書きますと、北海道にうなぎ屋さんが少ないこと(今はあるのかな?)、東京に名古屋の櫃まぶしがないことも不思議です。
Posted by: icydog : April 30, 2004 08:13 AM