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妻の母親のおみやげで「かなざわ総本舗 出陣餅」(左)をいただいた。これは前掲の「ききょうや 桔梗信玄餅」(右)とあまりにも類似していると紹介したもの。これでようやく並べて表示ができた。こうしてあらためて見ると、似ているというよりもはや同じ。きっと、ほかにもそっくりなお菓子があるのだろう。両者の違いは、信玄餅はプレーンな餅なのに対し、出陣餅は草餅ベースであることぐらい。ききょうやのHPにちょっと気になるフレーズがあって、「お餅の何ともいえない素朴な味わい、黒蜜の舌ざわりは『ききょうやならでは』のもの。姿かたちをまねただけでは作り出せません」とあり、暗に類似品に苦言を呈しているようにも感じ取られる。
別の視点から深読みすると、「出陣餅」は上杉謙信が武田信玄を川中島の戦いで討つ朝に将兵に餅を与えて力づけさせたという逸話にもとづいて作られているところから、これは上杉と武田の餅戦争なのかもしれない。
出陣餅をいただきました。
味はともかく、食べる時、つい粉が「ズボン」に落ち、拭くのが大変です。
粉が落ちないようなことが考えられないでしょうか。
全ての神経を集中して何度も挑戦しましたが、黄粉をこぼさないように食べるのは不可能です。しっかりこの包みを広げ、顔を近づけていただくしかありません。あとは黒蜜と黄粉をよく練り合わせることも大事ですが、その場合は必ず包みの上に粉がこぼれまくります...なんて、真剣に応えるものでもないか。
Posted by: icydog : January 28, 2005 12:59 AMこの勝負、出陣餅の勝ちだと思いますよ。。・:*:・゚☆ ネ兄 月劵 禾り ,。・:*:・゚☆大体、元祖は出陣餅です!! 味も絶対に出陣餅の勝ち~!信玄餅の負け~!それにしても、姿形までが一緒とはね。。。・・・(○`。 ´○)ボソッ
Posted by: りゅうどん : June 30, 2005 04:20 PM出陣餅と信玄餅は似て非なるものです。
出陣餅は名のとおり上杉謙信が出陣の際に、家臣に振る舞い勢いをつけるためのものであった。
信玄餅は山梨県のお盆のお供えものとして安倍川餅をそなえたた。
という着眼点に基づいてそれぞれ「かなざわ総本舗」「金精軒」が創作したものです。
ここで言ってる桔梗屋は、金精軒の類似商品であり後発なのですが、宣伝効果が大きく金精軒より有名になりました。
だから、金精軒は「信玄餅」とし桔梗屋は「桔梗信玄餅」
としているのです。
ききょうやが言ってる類似というのは金精軒だとおもいます。
本当に似てはいますが、出陣餅は草餅、信玄餅は安倍川餅と
違うのですが、おいしことは事実なのでお土産にはぜひにも
なるほど。餅をめぐる戦国物語ですね。
金精軒の信玄餅もぜひ食べてみたいものです。
出陣餅の、新潟市内の販売先を、教えてください。
Posted by: 永田 : September 17, 2009 10:40 AM永田さん、こんにちは。
私もおみやげでもらっただけなので、詳しくはありませんが、
「かなざわ総本舗」のサイトによれば、
・駅ビルCOCOLO本館内駅のれん街
・新潟ふるさと村バザール館内ふるさとのれん街
・新潟伊勢丹店
・新潟サティ店
・ジャスコ新潟店
で販売しているようです。
Posted by: icydog : September 17, 2009 11:09 PM