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今晩は赤坂「維新號(いしんごう)」で会食。昨年も同じ場所で会食だったが、偉い方々が多く、とても写真は撮れなかった。今年は、気づかれずに撮る身のこなしも体得し、うまく納めることができた。正統派中華料理。どれもこれもおいしいが、特に鮑と鱶鰭の壺煮(写真なし)と牡蠣のスープがおいしかった。
[維新號]千代田区紀尾井町1-11 TEL:03-3261-2213
一度でいいから、夜の維新號を体験してみたいです。
ちなみに「鮑と鱶鰭の壺煮」の「鱶鰭」が読めません。。。
なまこ?ですか?
鱶鰭=ふかひれ だそうです。(IME)
Posted by: icydog : December 14, 2004 05:33 AMなんか・・・自分の食生活の乏しさに絶句しちゃうんですけど~~~。が、めげずに質問です。左上の画像の中で、グリーンとイエローの練り物のようなキューブみたいなものが気になります。これは、何ですか?
ちなみに、じじーどるさんのコメントを読みながら、ナマコってどんな漢字だろ、と思ったら・・・「海鼠」なんですね・・・。海の鼠~~~? いつも、素潜りしては、ナマコをゲットして海底の一箇所に山のように積んで遊ぶのですが、彼らノロイのでなかなか移動しません。ネズミとは思えないなぁ。
グリーンとイエローのキューブは、芋とか豆のすりつぶしたものではないかと思われるのですが。たぶん。
Posted by: icydog : December 14, 2004 04:12 PM