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奈良でのお昼は「志津香(しづか)」で釜飯をいただいた。奈良出身の同僚に事前に取材しておいたお店。「奈良は特におしいものないんですよお」といいつつ、ようやく捻り出してくれた情報だ。志津香は2店あり、東大寺の近くのお店は長蛇の列で入れず、近鉄奈良駅の近くのお店に入った。「奈良名物奈良七種釜めし」という牛蒡・人参・筍・椎茸・えんどう豆・若鶏・海老・穴子・牡蠣(蟹)等の入った具沢山の釜飯。食べ方は櫃まぶしのように、3ステップになっており、まずほかほかの状態で1膳、次にしっかり蒸れて、おこげの香りのついた状態で2膳目、そして最後は香ばしいおこげで3膳なのだそうだ。1155円。
今回の旅はこれで打ち止め。よく歩き、そしてなによりもよく食べた。
[志津香] 奈良市小西町5アルテ館2F TEL:0742-22-8029
投稿者 icydog : March 27, 2005 11:18 AM | トラックバック釜飯、大好きなので、思わず「美味しそう~♪」と口から出そうになってしまいました。
あぶない、あぶない、今仕事中。
京都・奈良を満喫して、美味しいものをたぁくさん食べて、息子さんも大満足でしょうね。
私も一緒に古都めぐりをさせていただいた気分になりました。
ありがとうございます。
息子をダシに、自分が満喫してしまいました。バスで連れまわされるより、地図見ながら、地下鉄乗ったり、歩いたりして旅する方が、何倍も得るものがありますね。
Posted by: icydog : April 2, 2005 11:10 AM