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小龍包(しょうろんぽう)で有名な浜松町の「新亜飯店(しんあはんてん)」で先輩の歓送会。小龍包(しょうろんぽう)は今でこそ日本でも有名なメニューだが、自分が会社に入ったころすでに新亜飯店のものは話題だった。でも実は新亜飯店に行くのは初めて。小龍包は熱々の肉汁がたっぷりつまっているので、蓮華に乗せ、ちょっと皮を破ってスープをすすり、そして一口でいただくというのが食べ方のコツ。うかつにそのまま口に入れようものなら、あまりの熱さに目を見開いて身もだえする。新亜飯店のものは中龍包とでもいうか、一口で食べるにはちょっと大きく、苦しい。
[新亜飯店] 港区芝大門2-3-2 TEL:03-3434-0005