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二日目の夜は上海出身の同僚の案内で、沙面にある上海料理「嚼江南」で食事。
沙面は1861年から88年間にわたりイギリスとフランスの租界(治外法権や行政権がある外人居留地)だったそうで、古い洋館が建ち並ぶ異国情緒あふれるエリアとなっている。
[嚼江南] 広州沙面北街37号 TEL:86-20-81215201
□ 白菜とお餅(トックのような食感)
□ 酸辣湯