icydog

はじめまして。私がＯＬ時代によく食事に行ったお店が出ているので時々覗かせていただいてます。Ｌａ　Ｆａｍｉｌｌｅのシフォン本当に美味しいですよね。出産するまではこちらのお教室に習いに行ってました。オーナーも気さくな方ですし、お菓子を長年習っていた私にとっては目からウロコな作り方でもありましたがとても勉強になったのを覚えてます。ケーキ好きの息子にも食べさせたくなりました！

pocoさん、こんにちわ。
紅茶のシフォンを買って、家でやわらかくたてたクリームを添えていただいたりもしました。食べ物の評価は家族でそれぞれバラバラなのですが、ここのケーキは珍しく全員一致の二重丸でした。

icydogさんがデザート記事をUPされるなんて、珍しいですね。
あまり召し上がらないのかと思っていました。
美味しいシフォンケーキって食べたことがないのですが、このシフォンケーキは美味しそうです。
icydogさんが「本当においしい」とおっしゃるのなら、本当に美味しいんでしょうね（何だか変な文章）。
シフォンケーキのためだけに、池袋に行こうかしら？

オーナーの方は50歳にして一念発起し、パリでケーキ作りを学んで、シフォン専門店を出店したとのことです。フォークを当てたときから、違いを感じますよ。