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□ U.S.産和牛 タン
二日目の夜も豪雨だったので、近くの日本風焼肉屋さん「焼肉ヒロシ」で夕食。和牛とは日本産のことではなく牛の種類の呼び名らしいので、複雑なのだけれど、アメリカ産の和牛の牛タンを何年かぶりにいただくこととなった。それにしても、日本で大量に消費されていたアメリカ産の牛タンは、今どうなっているのだろうか?廃棄されているのか、飼料にでもされているのか、冷凍倉庫に眠っているのか。
[焼肉ヒロシ] 339 Royal Hawaiian Ave. TEL:808-923-0060
□ U.S.和牛カルビ
□ U.S.プライム特選ハラミ