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自分の記憶の中では、ぶっちぎりに一番のカツカレーに出会えたような気がする。中軽井沢の駅から歩いて3分ぐらいの割烹料理屋さん「福幸亭(ふくこうてい)」の「福幸亭風カツ( カレーソース)」(900円)。
ロースカツのカレーソースにご飯と味噌汁と糠漬が添えられる。カツカレーのカツというのは概して貧弱なものが多いが、ここのロースカツはもうそれだけで立派で、しかもジューシー。さらにカレーソースが半端じゃない。なぜ割烹料理屋さんで、これほど本格的なスパイスワークが成し遂げられているのかは不明だが、とにもかくにも抜群においしい(かなり辛口)。
[福幸亭] 長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢7-1 TEL:0267-45-8411
おはようございます。
三軒茶屋に移転して参りました。
今後、三茶を中心としてB級グルメ店発掘にも
いそしみたいと思いますー。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
Posted by: 校長 : August 22, 2006 10:06 AMご移転、お疲れ様でした。
ますますの事業のご発展と、ますますのお店の開拓を祈念いたします!
初めまして。
いつも綺麗な写真に感動しながら拝見させていただいています。
私もちょうど自分のBlogで軽井沢の話題を書いておりました。
軽井沢がとても好きなんです。今回の写真もとてもおいしそう。
9月に行きますので、是非行ってみたいと思います。
駄菓子屋さん、こんには。
この「福幸亭風カツ( カレーソース)」はほんとうにお勧めです!
私以外のお客さんはみな「東丼(あずまどん)」というものを頼んでいました。見た目から、まぐろのづけどんぶりなのかなあ?
Posted by: icydog : August 23, 2006 06:59 PM近くに行ったので、早速たずねてみました。
どんぶりにご飯、皿にカレーとカツ、箸とスプーンが出てきたんで、「どうやって食べるの?」とおばちゃんに聞いたら、「お好みで!」との返事。激辛ではないですが、食べているうちに額に汗がにじみました。黒胡椒たっぷり入っていたような・・・・?美味しかったですよ。
さらに、「何でこんな盛り方と名前なの?」と聞けば、「ただのカレーライスじゃ、面白くないでしょ。」と言われ、「カレーのソースが自慢で、お客さんによってはソースだけ注文して、それを舐めながら肴にして一杯飲む人もいるんですよ。」とのこと。確かに濃厚でした。
帰りがけにトイレに入ったら、入り口左のガレージにあるケータハムスーパー7を発見。聞けばご主人の趣味だとか。でも、夏は忙しいし、冬は全く乗れないので、本当に短い期間しか愛車を駆れないらしいです。
一度でいいから、あんな車で涼しい軽井沢をドライブできたら最高ですね。(確実に夏の渋滞には似合いません)
うん、すばやい行動!
デリーのカシミールカレーやサングリアのタイカレーの味に似ていますよね。
その車はあの若いご主人の車ってことですか?
もちろん、その若いご主人の車のようです。
まさに軽井沢のためにあるような車ですね!
と会話もしましたし・・・。
暇な時に少しずつ手造り&メンテしているんでしょうね。