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□ つくね
昨日は仕事納。今年最後の会食は西麻布のTORI SALON「韻(イン)」。純系名古屋コーチンを使う、大人な感じの焼き鳥屋さん。しっかり焼かれた皮に粗挽きした花椒を散らして食べるのがおいしかった。写真だけ見ていると、昨年の仕事納の夜のメニューとそっくりで、月見の年末。
[韻] 港区西麻布2-25-24 西麻布FTビル2F TEL:03-3486-6366
□ 厚揚げ