icydog

天ぷらは「塩」ですね........

海老が旨そうです、しっぽも頭もオイシイんだ........
若筍もおいしそう.............

天つゆもおいしかったのですが、
逆につゆが旨すぎて、塩に戻ってしまいました。
この日の一番は筍かな。

拙い記事の紹介＆リンク、ありがとうございます。
深町、しばらく行っていません。
大好きな穴子、私も天丼で食べてみた～い！
icydogさんの、見ているだけでサクサク感が伝わってくる美味しそうなお写真を見ていたら、
明日にでも行きたくなっちゃいました。

天丼にしてもらうと、あの甘辛いタレがかけられます。
このタレがまたじつにうまくできていて、てんつゆとは違う味わいを楽しめました。

リンクありがとうございましたー。
そうですかー、京橋でお話いただきましたか！
また行かないとなぁ。深町も目羅も＾－＾
天丼なんですね。きっとこのお店は他のお店の経験から天茶とかもあるのかなって想像します！

穴子やわらかそ～～～～ぉぉ！

つくづく、京橋はなかなか名店がそろっているなあ、とうらやましくおもいます。

すし、てんぷら、中華、そば、焼き鳥、フレンチ、洋食、イタリアン・・・いずれも名店ぞろいですよね。

とても美味しそうです。天麩羅はどうしてもこちらではだめです。日本で食べるしかありませんね。

天ぷらは、作り方だけみると簡単ですけれど、
「おいしい天ぷら」となると極めて高度が技術が必要ってことですかね。