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□ こごめ大福
根岸散策のおみやげに「竹隆庵岡埜(ちくりゅうあんおかの)」の「こごめ大福」を購入。この大福は期待以上にかなりおいしかった。こごめとはもち米とうるち米を混ぜた餅のことらしく、竹隆庵岡埜のものは微妙に米のつぶつぶ感を残したもの。餡は甘さ抑え目、餅の塩味がやや強く、味覚・風味・食感に独特のバランスが効いている。
[竹隆庵岡埜] 台東区根岸4-7-2 TEL:03-3873-4617 MAP
これはおいしそうですね!
特に餅の塩味が効いているのは好みです。
本当に渋~いお茶と一緒にいただきたいです。
かみさんにお土産としてでも買おうかな.......
甘みも抑えてある分、小豆の香りも楽しめます。
秋葉原や神田にもお店があるようですよ。