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□ 小チャーシュー煮卵ラーメン
道頓堀の有名店「神座(かむくら)」が池袋東口に進出。六月末には西口にも出店するらしい。明るく清潔なオープンキッチンにシェフのような仕事着、インカムをつけて指示を出し合い、礼儀正しいサービスを行う。なにもかもユニーク。ラーメンは白菜の甘みの効いたうまみの強いスープで、麺の味もおいしい。
[神座] 【閉店】
豊島区東池袋1-29-5