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□ 北京ダック 骨付鶏の蒸蓮葉包
昨晩は日本橋のマンダリンオリエンタル東京37階にある広東料理「SENSE(センス)」で会食。吹き抜けのバーからつながる高層絶景のテーブルロケーション。マティーニを飲んでから広東料理の前菜をスタートさせることだってOK。料理は洗練された広東スタイルの皿が少量ずつ出てくる。接待はもちろん、デートにもいいね、もちろん奥さんとだけれど。
[センス] マンダリンオリエンタル東京 37F TEL:0120-806-823 MAP
中央区日本橋室町2-1-1
□ 骨付鶏の蒸蓮葉包
□ 滑蒸鮮魚
□ 鮑と帆立のXO醤炒め
□ ミニ中華丼 米の香りがすばらしい!
おしゃれな広東料理ですね。食前酒がマティーニというのもいいなあ。
ハワイのカハラ・マンダリン・オリエンタルはマネージメントが変わって、マンダリン・オリエンタルが無くなってしまいました。
日本橋の街の中でのこのマンダリンオリエンタルの空間がとてもいいです。
Posted by: icydog : September 3, 2007 12:46 PM