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□ 太刀魚
大阪から出張でやってきた入社二年目の若者と新橋「久(きゅう)」で食事。「二年目には何をしてましたか?」と問われても、遠い昔のようでもあり、話し出すとついこの前のような気もするし。日本酒をちびちび飲みながら楽しい話もたくさん聞かせてもらえた。また寄ってね。
[新橋 久] 港区新橋2-15-13 TEL:03-3500-5772
□ 鴨レバー入りパテ
□ 吹き寄せ
□ 蛤汁