icydog

銀座　BAR橋

□　シメ蒲　　（下部が蒲鉾になっている）

つまみが楽しい「BAR　橋」で一服。手書きのイラストで描かれたきれいなメニューをみていると「シメ蒲」に目が留まる。出てきたものはシメ鯖と蒲鉾が合体したものだった。ナマモノなのに蒸し物。これ、どうやって作るんだろう。

[橋バー]　中央区銀座6-3-7　B1　TEL：03-3572-8400　MAP

　　

□　白味噌仕立ての上品な煮込み

□　白味噌仕立ての上品な煮込み

□　あっさりねぎ焼きソバ

□　この一帯も再開発なのか？