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□ 霜降りのさざなみ
赤坂の雑居ビルの中にある小さな料亭「古母里(こぼり)」で歓送会。大きな桶に盛られたたくさんの魚介素材の中から好きなものを選んで調理してもらう。そのあとにものすごい霜降り肉のすき焼き。1枚単位で頼めるのもすごい。最初にたまねぎを強火で焼いてからスタートするのもユニーク。うまい。
[古母里] 港区赤坂3-14-4 TEL:03-3583-0440 MAP

高そうですが、肉美味しそうです。すき焼きチャレンジします。
Posted by: げん : June 5, 2008 12:10 AM魚もうまいですよぉ。
Posted by: icydog : June 6, 2008 08:26 AM