icydog

新宿御苑　古月

□　野菜の饅頭

娘の期末試験も終わったので、家族で新宿御苑の中華「古月（こげつ）」へ夕食に出かける。中国各地に代々伝わる料理を、おいしく組み立ててだしていただける。今回は夏素材をふんだんにとりいれたものが続き、いわば夏バテ解消メニューだ。こってりしたものはピリカラで、夏野菜のものはあっさりと、メリハリの効いた構成。最後はやっぱり亀ゼリーで。

[古月]　新宿区新宿1-5-5　TEL：03-3341-5204　MAP

□　スペアリブ

□　サクサクと揚がったキスのフリッター

□　夏野菜とふかひれのスープ

□　亀ゼリー　マンゴーソース