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「銀座に絶品のアジフライがある」と聞いてはいたけれど、なかなかアジフライを目的に腰をあげるまでにいたらず、ずいぶんと時間が経ってしまった。ようやく銀座「きく」の噂のアジフライにたどりつく。小ぶりなフライの尾を指でつまんでかぶりつくと、サクッサクッサクッ!という快音。そしてなるほどウマイ! ソースも醤油も何もつける必要がない。 前半三枚、後半にまた三枚、合計六枚も食べてしまった。これは人を惹きつける味だね。
[きく]
中央区銀座8-4-4 山田ビル2F MAP
TEL:03-3574-7237
□ さらし鯨 鯨ベーコン
ここって「何枚?」って聞かれるのが面白いですよね。
4人でいきなり12枚頼んだときには、
そんなにアジフライばかり食えるか、と思いましたが、
結局、追加することになってしまいました。
きく、女将さんの対応がよくて、気持ちのいいお店ですね。
あの絶品のアジフライ、また食べたくなりました。。。
毎日この小さなアジを一日200枚前後さばいているんしょうから、すごいものです。ほんとうにまた食べたくなります。自分で作ってみようかな。
Posted by: icydog : October 18, 2008 01:33 PM