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□ 香箱蟹
新橋「濱壹(はまいち)」が浜松町ソノコ御殿の近くに新店「本濱(ほんはま)」を出店。料理は「濱壹」ゆずりのおいしい魚づくし。そして抜群のコストパフォーマンス。鰭酒を飲みながら、あまいウチワエビやふっくら塩釜蒸しされたコショウダイを堪能した。駅に近かったり、場所がわかりやすい分、「濱壹(はまいち)」よりは相当便利はいい。
[本濱 (ほんはま)]
港区浜松町1-20-5 MAP
TEL: 03-3437-1474
□ うちわえび
□ 牡蠣をイトヨリで巻いた椀種
□ 小土鍋でグツグツした状態でやってくるすっぽん雑炊
□ 葛きり