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長野の団子屋さんが合羽橋に買い物に来たので、浅草の「龍園」で待ち合わせ。昼の喧騒とはうって変わって、夜の浅草はほんとうにひっそり。誰もいない暗い浅草寺で一人手を合わせる人はいったい何を祈っているのだろうか。
さて、「龍園」の料理、ちょっとおもしろかった。二種類のトマトのスブタには苺のジャムかなにかを使っているらしく、甘さの個性にハッとする。トリュフ塩の蟹玉もいわゆる蟹玉の味とはまったく違う。トリュフ塩とは白トリュフのフリーズドライが入った塩のことらしく、特に卵料理との相性が抜群らしい。自分でも手に入れてオムレツでも作ってみようと思う。
[龍園 (りゅうえん)]
台東区西浅草3-1-9 MAP
TEL:03-3844-2581
□ 蛍烏賊の老酒漬けサラダ仕立て (DP2)
□ 生ホタテとアスパラの炒め (DP2)
□ 海鮮焼きそば (DP2)
□ 浅草寺の五重塔 (DP2)