icydog

赤坂　まるしげ　夢葉家

□　コールスロー　ごま油がきいている

□　へしこ（鰯の糠漬け）　あぶり

酒の品揃え、つまみのおいしさ、赤坂NO.1の「まるしげ 夢葉家」でカメラの会。ときどきゆるーくカメラの話をしながら酒を飲む。これらの写真はもはや自分が写したものなのか、他の人が写したのものなのかわからなくなっていて、とにかくSDメモリーに残っていたものだ。

つまみの方はオモシロイものばかりで、しかもいずれもおいしい。ごま油が効いたコールスロー、かなり気に入ってしまった。これは家でも再現してみよう。鰯の糠漬けにしたへしこも、めちゃくちゃ塩っ辛いが旨味のかたまり。チビッとかじって酒を呑む。細かく割いて茶漬けにしてもいいかも。

しめの納豆チャーハンも絶品！

□　納豆と刻み葱を挟んだ栃尾の油揚げ　あぶり

□　麻婆豆腐

□　オムレツ

□　大山鶏のニンニク焼き

□　ベロベロ焼きビーフン

□　納豆チャーハン

[まるしげ 夢葉家 （まるしげ むようや）]
港区赤坂2-14-8 　2F 　MAP
TEL：03-3224-1810