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□ 梅蘭焼きそば
道玄坂の「梅蘭」で名物の焼きそばにトライ。皿にもられた姿はかなり異彩を放つ。表面を揚げ焼きしてまわりに玉子を流し入れてあるみたい。パリっと割ると、中からはしっとりした麺と豚肉、もやし、玉ねぎなどの餡が現れる。ちょっと前まで日比谷にあった山水楼の焼きそば「千煎伊府麺」とも少し似ている。
□ 中には豚肉、もやし、玉ねぎのあんが入っている
[梅蘭 (ばいらん)]
渋谷区道玄坂2-9-10 MAP
TEL:03-5489-0866
渋谷ネタ少ない(ない?)のでicydogさんはあまり渋谷に出没されないのだなと思っていました。渋谷勤務の私としてはうれしいです。しかも梅蘭やきそば!この方式だと餡がずっと冷めないのがいいですね。
Posted by: koo : December 16, 2009 11:49 AMkooさん、コメントありがとうございます!
渋谷はガングロの女子高生に突然胸ぐらつかまれて
吠えられた怖い体験以来、苦手にしているのですが、
今回、渋谷でしか上映されていない映画をみることになり、
久しぶりに歩きましたよ。