□ 黒うどん みそ
黒うどん? その正体は麦の殻まで製粉してあるこの茶色のうどん。モチモチの強い弾力だ。ネギ、揚げ、甘く煮込まれた椎茸がたっぷり入った味噌煮込みうどんで、カラダがポカポカになった。
[黒うどん 山長 赤坂店 (やまちょう)] 港区赤坂5-1-4 MAP