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□ だいたい、こんな器、家にはないよね
同僚と食事をすることにして、とある駅で待ち合わせしたところ、駅近くのオートロックの厳重なセレブな高層マンションの一室に案内されていく。だんだん不安になり、かなり警戒信号が点りだし、キョロキョロしながらもおそるおそるドアをくぐると、なんとそこは同僚の自宅。まもなくぞくぞくと昔の仲間が集まってきてホームパーティ。いや、もはやホームパーティとは呼べないような、春をテーマにした鮮やかな料理とワインで、なにからなにまでサプライズ。やるねぇ。
わー、すごいですね!
器も演出もすごく凝っていて、レストランもそうですけどこういう家庭でのお招きを頂くと色々勉強になりますよね☆
(家庭料理を通り越してプロの出来栄えですけど)
ちなみに串の刺さったアスパラに私は釘付けでした!!
(こういう方法もありかっ)参考になりました。
ですよねぇ。
手際の良さといい、もてなしといい、
シェフとソムリエとホストを一人でサラッとこなしていました。
ホワイトアスパラは軽くレンジでチンしてから串にさしたそうです。
Posted by: icydog : April 6, 2010 08:28 AM