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□ サバ寿司 (50円)
花見散歩の途中で和歌山ラーメンのお店「戎(えびす)」に寄って、醤油ラーメンとサバ寿司を食べてみた。和歌山ラーメンといえばサバ寿司がつき物らしい。あまり期待していなかったけれど、意外や意外、酢飯がフワッとしていておいしいじゃないか。紅生姜も合う。ラーメンは出汁が濃厚、塩加減は薄味。これもうまい。
[戎 (えびす)]
板橋区高島平1-77-13 MAP
TEL:03-5399-9600
和歌山ラーメンとは奇遇です。
そうそう、ラーメンを待っている間に、テーブルやカウンターにおいてあるなれ寿司(サバ)か巻物を食べるのが、和歌山流とのことです。
なれ寿司のラッピングがそそりますよね。
どうしても手を伸ばしてみたくなるデザインです。
和歌山ラーメン以外でも、置いてくれるといいのに。