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□ フーチバージューシー (フーチバー:よもぎ、ジューシー:炊込ご飯・雑炊)
「沖縄懐石 赤坂潭亭(あかさかたんてい)」というお店で先輩にごちそうになった。持つべきものはグルメな先輩だ。店内は茶室のような仕立てで、料理は琉球王朝の伝統料理を懐石風に供する。ビールはオリオンの生ビールだったりする。ごちそうになっている手前、カメラは控えていたのだけれど、フーチバージューシーというよもぎ雑炊の鮮やかな色を目の前にして、どうにも抑えきれなくなり、失礼してパチリ。
[沖縄懐石 赤坂潭亭 (あかさかたんてい)]
港区赤坂 6-16-11 浜ビル MAP
TEL:03-3584-6646