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□ ニラそば
斬新なビジュアルに惹かれて「BIKA」でニラそばなるものを注文。どんな味なのか想像つかないでしょ。あっさりすぎるぐらいあっさりとした味わい。肉味噌をからめながらすするとちょうどいい。ニラは重い中華包丁でシャープに刻まないとこういう味わいにならないという。こんなにニラだらけなのに、ニラ臭くないのだ。
□ あっさりとした味わい ニラ臭くないのが不思議
□ 五目炒飯
□ 芝海老と青豆の塩炒め
[BIKA (ビカ)]
台東区池之端4-25-11 MAP
TEL:03-3821-3347
フォトジェニックなニラそばですねー。赤と緑のコントラストが美しすぎる!
Posted by: kon-kon : February 7, 2011 06:59 PMそう、自分もニラそばの絵柄に惹かれて撮影に行ってきました!
Posted by: icydog : February 7, 2011 09:56 PMこのニラそば、食べるの勿体無い位ですね。
確かにコレは撮りたくなる(笑)
美しいですよねぇ。
ものすごくたくさんメニューがあるのに、
みんなニラそばたのんじゃうんでしょうね。