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□ にぎり (ウニ、ミル貝、ホタテ、カニ)
「亀井ロイヤル」という和食のお店で夕食。
メニューを渡され、一瞬にして不安になってしまった。お寿司を食べようと思ってきたのに、メニューには6ページにわたって焼鳥、天ぷら、ステーキ、釜飯、うなぎ、唐揚げなどなど、ありとあらゆるメニューが並んでいる。巻物も、ゴールドメダルロールに続き、真央ロール、織田ロール、小塚ロール、明子ロールと調子いい。
でもね、メニューの印象とは違って、たのんだものは全て洗練されていてとてもおいしく、大満足。平日の18:00にもかかわらず、広い店内も満員だ。どんな人数でも、どんな好き嫌いのある人とでも、このお店に来ればまず間違いがないだろうね。
ところで、高橋ロールや美姫ロールはなんでないんだろう。
□ マグロのガーリックペッパーたたき
□ クラブサラダ
□ デリシャスロール
デリシャスロールは、ホタテ、カニ、アボカド、マンゴーを芯に、海老で巻き、白ワインマスタードのソースをかけてトビッコをトッピング。
[亀井ロイヤル]
211-1030 W. Georgia St., Vancouver, BC V6E 2Y3, Canada MAP
TEL:604-687-8588
これは懐かしい、まだ潰れてなかったんですね。昔よく行きました。
Posted by: harry : May 14, 2011 01:46 AM亀井ロイヤルは35年続いているようです。
200人も入るお店は大繁盛でした。
本当に懐かしいです。駐在時(シアトル)に良くVCRに出張し、亀井には御世話になりました。 GEODUCKは冷凍していない現地物は吃驚するほど美味、最高ですよね!初めてGOOSENECK BURNACLE(藤壺)を食べたのも亀井でした=運が良かった。
Posted by: salar : May 16, 2011 10:31 AMsalarさん、コメントありがとうございます。
ミル貝、見た目もお味もとてもすばらしかったです。
フジツボは今まで二度しか食べたことがありませんが、
バンクーバーで食べられるんですね!