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□ 岩牡蠣 松茸
東麻布の「本多」で会食。
新橋「濱壹」から移転してからは二回目。例によっておいしい魚が次から次へと登場。
真鯛の塩釜の塩加減、蒸し具合がほんとうに絶妙。
□ とうもろこしの擂り流し 雲丹
□ 剣先イカ メジナ 鯵 シマ海老
□ 毛蟹 水蛸 潤菜 モズク マイクロトマト
□ 伊勢海老のグリル
□ 真鯛の塩釜
□ 鰻雑炊
□ メロンのシャーベット ほうじ茶ゼリー
[旬菜 本多 (しゅんさい ほんだ)]
港区東麻布2-30-9 MAP
TEL: 03-3584-5077