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□ ラーメンどんぶりサイズのかき氷
伝統菓子をつまみながら、お茶を飲もうと入った「ギャラリーカフェ四季」だったが、今はお菓子が用意できないが、かき氷なら......ということで、たのんでみたものの、やってきた巨大な器を見て途方に暮れた。
カミさんと二人で氷に挑み始めたところ、これがうまい。氷は砕いてあるような氷で全体にきな粉がまぶされている。氷の下にはあんこがびっちり。焼き餅がぐるりとトッピングされていて、モチモチと香ばしいアクセント。
身体の芯から冷えた。
□ 氷にはきな粉がまぶされ、白玉は焼き餅
□ 氷の下には甘さ控えめの小豆あんがどんぶりの底までたっぷりと
□ 緑茶
[ギャラリーカフェ四季(サゲ)]
ソウル市鐘路区桂洞79-6