Su | Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 |
□ 軍鶏鍋
異動する先輩の歓送会で両国「かど屋」へ。
創業は1862(文久2)年で、「鬼平犯科帳」の軍鶏鍋屋「五鉄」のモデルとなった...と必ず紹介文がつく軍鶏鍋の老舗だ。八丁味噌で煮る軍鶏鍋が定番らしいが、先輩のおすすめで「スープ煮」を選択。
まずはつくねから。フワッとして鶏味がしっかり。うまいねー。スープのしみ込んだ白葱も甘くておいしい。
□ つくね煮
□ 皮とつくねから鶏スープに入湯
□ 一気に葱まで盛りつけられてできあがり
□ スープを全て吸い込んだ雑炊の出来上がり
[かど家 (かどや)]
墨田区緑1-6-13
TEL:03-3631-5007