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□ 蕪
丸く大きな玉に、箸がスッと落ちるように入る。
お出汁をたっぷり吸ってふっくらと炊かれた蕪だ。
□ マナガツオ 安納芋
□ 茹で落花生
収穫の時期にだけ食べられる茹で落花生。
乾燥前のみずみずしい落花生を茹でたもので、ホクホクしてほんのりと甘い。
[き久ち]
港区西麻布2-17-17
TEL:03-6313-5599