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□ 短角牛のカルネクルーダ
神楽坂の超人気店「カルネヤ」の予約がとれたという同僚から誘ってもらった。
カルネクルーダはタルタルステーキ。表面が炙られている。圧巻はスーパーカルネヤオールスターズ ! もう名前からして凄そうだ。50日熟成牛肉、アンガス牛、鴨、羊、豚などが盛り合わされてやってきた。どれを頼もうか迷う必要の無い全部盛りだ。
□ スーパーカルネヤオールスターズ
[カルネヤ]
新宿区南山伏町3-6
TEL:03-5228-3611