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□ 鮎のコンフィ
予約してあったカミさんと娘のiPhone6 plusの入荷の連絡があり、受け取って無事にバックアップから復元終了。意外とすんなりだ。予約したあとにplusではデカ過ぎたんじゃないかとやや不安になってたけど、実際に手に取って動作を確認していくうちに両者ともすぐに馴染んだようだ。
先週末に「Bingo」で会食。いつものように創意に溢れたハッとさせられる料理ばかり。ポルチーニ茸のフリットなんかはすばらしい香り。写真はちょっとイタズラしてあって、素材やソース以外は彩度をゼロに落としてモノクロになっている。
□ イカときのこ
□ サザエのつぼ焼き ごぼうソース
□ グリルミスト
□ カルボナーラ
[Bingo (ビンゴ)]
港区西麻布4-19-9 B1
TEL:03-5774-5721