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◻︎ フルーツトマトのおひたし
積雪予報の中、六本木の炭火焼「月」で会食。
炭火焼の店なんだけれど、ここのフルーツトマトのおひたしと、トリュフを削って混ぜ込んだ土鍋のごはんが好きだなあ。お出汁とトマトはとても相性がいいらしい。
◻︎ フレッシュ 黒トリュフの土鍋ご飯
酒は青森「陸奥八仙 裏男山 超辛純米無濾過生原酒」と「豊盃 特別純米」で。
◻︎ 新わかめ 土佐酢
◻︎ 菜の花の湯葉和え 毛蟹 牡蠣燻製
◻︎ ホウボウ ブリの照り焼き
◻︎ 前沢牛 イチボ
[月]
港区六本木7-5-9 FLEG六本木PRIMO B1
TEL:03-6721-1657