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□ つけ麺 ブルガリア ヨーグルトを練り込んだ麺
平麺のビジュアルにやたら惹かれてしまう自分としては、連休の終わりに新宿御苑近くの「小麦の肉」に出かけてみた。ところがメニューに「ブルガリア」なる文字。普段はかなり保守的なカミさんがここでは珍しくブルガリアに飛び込んだ。まー、普段からヨーグルト好きだからね。麺にヨーグルトを練り込み、さらに上からヨーグルトをかけてある。スープにも酸味が。見た目の奇抜さに反してけっこうおいしい。お店は二人の華奢な若い女性によってテキパキと切り盛りされていて、この発想は女性ならではなのだろうか。
□ スープにも酸味
□ つけ麺 こってり醤油
□ つけ麺 こってり醤油
□ 温泉玉子をのっけて
[小麦と肉 桃の木]
東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F
TEL:03-3341-0366
ごぶさたしております。
ヨーグルトも気になりますが、ぴろっぴろの平打ち麺の食感も想像しちゃう感じですね。
御苑前に寄れる機会を探します~(笑)。
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Posted by: まさぴ。 : May 26, 2015 09:11 AMまさぴ。さん、こんにちわ。
そう、この平麺がだんぜんおいしいんですけどね、ついついブルガリアインパクトに押されたエントリーになってしまいました。
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