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年末に代官山の「かねこ」で定例の焼肉会を開催。
サラダとローストビーフは欠かせない。ローストビーフというメニューは味がまるでユッケなのだから。
乾杯ととびきりの前菜が済んだら、お決まりの、箱に詰められた美しい肉がやってくる。どうしたって歓声をあげずにいられない。
今回はさらに切り落としを2種類のタレで追加。
さらにヒレミミの一本焼きを追加だ。
□ ローストビーフ
□ 塩とごま油のサラダ
□ 師匠は厚めの肉を遠火で炙る
□ 切り落とし 左:タレ 右:辛味ダレ
□ ヒレミミ 一本焼き
締めもの、三連発。
□ 韓国焼飯ポックンパ
□ 牛すじクッパ
□ 冷麺
[代官山 焼肉かねこ]
渋谷区猿楽町17-17
TEL:03-6415-4129
今年も楽しみにしています。
私もなんだか昨年末から焼肉気分。
ヒレミミって何なのでしょう。そそります。
冷麺は平壌冷麺? 冷麺のスープがやけにおいしそうです。
今年もよろしくお願いします。
年末の会食が肉の連打になりました。
このお店は全て半個室なので、四人ぐらいで会食するのにちょうどいいです。
ヒレミミは長細くとれるヒレの端っこのようです。また、冷麺は必食ですね。