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□ ひよこ豆とオリーブのサラダ
週末は空気が澄み渡り、窓からの景色は久しぶりに富士山や浅間山や男体山が勢ぞろい。
西高東低の冬型の気圧配置になっているのだそうだ。
午後から神楽坂を散歩して、「ステファノ」でランチ。
ステファノはいつも数種類の自家製パスタが用意されていて、自分は極太の押し出し製麺されたビゴリを選択。カミさんは卵を練り込んだタリオリーニ。このときは気づいていなかったのだけれど、5年まに来た時も同じチョイスだったことがわかり、苦笑い。
□ 生ハムとリコッタチーズのロール メロン添え
□ そば粉ビゴリ アンチョビと玉ねぎのソース
□ タリオリーニ カニとトマトのクリームソース
□ 牛ハラミソテー
□ 肥後細川庭園
[リストランテ ステファノ]
新宿区神楽坂6-47
TEL:03-5228-7515