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□ オニカサゴの姿蒸し
食べ物次第で付き合ってくれる娘と小石川植物園近くの「豊栄」でランチデート。
四川+上海のオリジナル料理のお店だそうで、昼でも予約でいっぱいの人気店。こんな立派なオニカサゴも1800円とお値打ちだ。フワフワに蒸し上がったオニカサゴを食べつくすと、残ったスープの中に香港麺を投入してもらった。これがまた格別においしい。
□ オニカサゴを蒸したスープに香港麺投入!
□ 前菜 叉焼 海老の紹興酒漬け 蒸し鶏 イクラ紹興酒漬け
□ あん肝の冷製
□ A菜のえびみそ炒め
[豊栄 (ホウエイ)]
文京区小石川5-38-14
TEL:050-5593-4692