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□ ニョッキ フルーツトマトと巨峰、蓴菜のスープ
箱根町港から一日に二本しかない哀愁漂う路線バスに乗って湯河原へ移動。
このバスの車窓からの景色が予想外に素晴らしかった。大寒山(たいかんざん)から芦ノ湖越しに見る富士山、峠を越えて一気に広がる太平洋の眺望、つづら折りに下りながら見下ろす湯河原の里など、わずか30分の中に見どころ満載。
路線バスを降りて、昨年と同じ温泉オーベルジュの「湯楽」へ。
温泉でありながら、地元素材をたくさんとりこんだ浴衣着たまま、お箸で食べていい本格イタリアンだ。お酒もシャルドネ飲んでからお造りで純米酒に切り替えて、また赤ワインへと自在。
□ 豚ヒレロースト 酢橘風味の豆乳ソース
□ 相模湾産 地魚
□ 小エビと帆立貝のフリット 白瓜ピュレ 無花果 生ハム
□ 真鶴産アワビ 茄子の蒸し煮
□ 鮮魚香草蒸し タコのラグーソース
□ 和牛ヒレ タリアータ
□ トウモロコシの炊き込みご飯 トリュフ添え
[湯河原温泉旅館 源泉かけ流しの湯 オーベルジュ湯楽]
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上528
TEL:0465-62-4126