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□ チャーシュー & 皮付き豚バラ肉の焼き物
10連休の真ん中あたりに横浜中華街に出かけたところ、人があふれていて地下道から地上になかなか出られないぐらい。道もなかなか歩けないぐらい大混雑しているところに、にわかに雨が降り出してみんな傘を広げだしたからもうたいへん。それでもこの街の収容力はものすごくて、さほど待つことなく「同發本館」のお座敷席に無事収まった。青島ビールで乾杯したあとは焼き物とあさりの豆豉(トウチ)炒め。これははずせない。そのあとも結局いつも同じメニューになってしまうんだけれどね。
□ あさりの豆豉(トウチ)炒め
□ エビマヨ
□ クラゲ
□ ホタテ貝の豆豉(トウチ) ソースかけ
□ 鶏肉の焼きそば
□ 海老チャーハン
[中華菜館 同發 本館 (ドーハツ)]
横浜市中区山下町148番地
TEL:045-681-7273