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鰻って本当に高くなった。
中央卸売市場の統計によると、ウナギの平均卸売価格は2017年12月の2800円/kgだったのに対して2019年12月で5000円/kg、2年で1.8倍だ。1kgあたり5000円にもなると、うな重で200gぐらい使うとして原価1000円もかかることになる。そんな中、「銀座竹葉亭本店」の鰻お丼(B)では2900円で出していて、誰もが「お値打ち」と言うのも頷ける。コストパフォーマンスのよさばかりでなく、銀座界隈で150年以上も愛され続けてきたサラリとした上品な鰻丼の味わいもさすがだね。
□ 鰻お丼(B)
□ 昭和通り 汐留方面
[竹葉亭 本店 (ちくようてい)]
中央区銀座8-14-7
TEL:03-3542-0789
こんにちは。
絵になる竹葉亭ですね。
本当に、ちょくちょくは食べられない代物になってしまいました。
当方もチョクチョクは食べないのですが、ほんの年に1,2回、年1,2回だから
座敷で、と思い、お茶室の手前の部屋に通されました。
そこでびっくりしたのは、机と椅子になっていました。聞けばお茶室まで椅子だそうで、希望すれば本座敷にしてくれるそうです。
日本の正月のしつらえを楽しむために来たのに、と残念な思いをいたしました。
いつまでも残してもらいたい建物と味ですね。
こんにちは。
畳の上に卓と椅子というところ、増えてきましたよね。
外国人向けだけじゃなく、高齢者も椅子の方が楽という方が少なくないですから。
卓と椅子の高さに合った書院造の在り方も検討されるべきですね。