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□ ピンチョス 15種
有楽町「TexurA (テクストゥーラ)」でランチ。
プリフィクスのランチコースで、のっけからお花畑のようなピンチョス皿がやってきた。
スペイン料理と中華料理のハイブリッドメニューのお店なので、メニューやソースの使い方が多彩。ピンチョス皿の中にも四川のよだれ鶏があったりする。最初から最後まで好奇心を刺激してくれる、楽しいランチだ。
□ 大きなパエリア鍋で炊き上げてお客さん全員にちょっとずつサービス
□ 白身魚 ごぼうチップス
□ 牛肉 マコモダケ
□ 黒酢のカツサンド つぶマスタード
[TexturA (テクストゥーラ)]
千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル 1F
TEL:03-6259-1144