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□ もり中華(並)+ 茹で玉子スライス
池袋の歓楽街の中にある「ひろちゃんラーメン!」で昼ごはん。
「もり中華(並)」に茹で玉子スライスをトッピングしたところ、「もり中華(並)」にはデフォルトで茹で玉子スライスがついており、ダブル玉子! 煮ほぐれたチャーシューもごろごろ入っていてチャーシュー麺かと思うぐらい。豚もも肉を醤油で煮込んだ、昔ながらのチャーシュー。自分は最近流行りのハムのような低温調理タイプより、この醤油味のしっかりしたタイプのチャーシューの方が圧倒的に好き。
[ひろちゃんラーメン!]
豊島区西池袋1-39-1