□ 里芋 毛蟹 春菊
新橋「濱壹(はまいち)」で会食。ほんとうにわかりにくい場所にある小さなお店なので、たどり着くのが至難の業だけど、もうかれこれ5回目になるので、さすがに完璧。
料理のほうも、まあ、すごい品数。写真のほかにもふぐさしやスッポン鍋など六品ほど供され、何もいうことございません。
□ スッポンの心臓と白子
□ 薄衣のワカサギ 鶏レバのスモーク
□ 甘エビ 寒ブリ つぶ貝
[濱壹 (はまいち)] →【移転 2010年7月1日】
【新店】 [旬菜 本多 (しゅんさい ほんだ)]
港区東麻布2-30-9 MAP
TEL:03-3584-5077
□ ポークカツ ランチ
今日もまた一段と暖かく、お昼時に皆一斉に外に繰り出したせいか、どこも行列。芝浦「シャンクレール」で20分ほど並んでランチ。
[シャンクレール] 港区芝浦3-13-9ふじビル2F TEL:03-3454-6207
香港に転勤中の同僚が東京に来ていたので、10年ぶりぐらいにいっしょに食事。うっかり中華のお店を選びそうになったけれど、やっぱり和食だろうということで、銀座の「花籠味(かこみ)」へ。席につくとメニューを聞かれることなく食事が始まる。確認したことがないのだけれど、たぶんコースしかないんだろうね。今回はふぐを中心としたコースとなっており、最後の雑炊で胃の隅々まで埋め尽くされた。
[花籠味] 中央区銀座8-7-16 TEL:03-3574-6072 [新住所]
□ おまぜ
□ 寒天黒蜜
赤坂の「鮨兆(すしちょう)」で「おまぜ」と呼ばれるバラチラシのランチ(1500円)。「おまぜ」はネタがふんだんに分厚く盛り込まれていて大満足なのだけれど、さらに味噌汁は二種類、最初白味噌の卵汁、食べている途中で赤だしのあら汁が出される。食べ終わると、ちょっとしたデザートが出され、お代を払うと、お土産にどら焼を持たされる。至れり尽くせりのランチだ。
[鮨兆] 港区赤坂3-6-10 第三セイコービル三階 TEL:03-3585-7917 MAP
おみやげに「HIDEMI SUGINO(イデミ スギノ)」の焼き菓子をいただいた。昨年NHKの「プロフェッショナル」で特集されていたのをたまたま見て、一度行ってみたいなあと思っていたのだけれど、その後お店はたいへんな騒ぎだったらしい(「じぶん日記」)。
[HIDEMI SUGINO] 中央区京橋3-6-17 03-3538-6780 MAP
□ おろし生姜焼き定食
久々に喫茶「アーム」でランチ。いつもはオムライスだけれど、今日はおろし生姜焼き定食(700円)。ボリュームが多い。
[アーム] 港区芝浦4丁目2-22-102 TEL:03-3456-1722
□ クラブハウスサンドイッチ
大手町での仕事のあとに、東京會舘メインバーのクラブハウスサンドイッチとスープでランチ。とても空いていて快適な上に、レストラン部門を持つここの食事はとてもしっかりしている。ただし、昼でも真っ暗。
□ ランチ (焼き鯖の漬け丼&すみいかのかき揚丼)
昼は赤坂のお座敷カウンターの割烹「湊(みなと)」でランチ。小さな丼が2つセットされたランチ(1000円)で、さっと炙った鯖の漬け丼もすみいかの丼も、小さいながらもきちんと作られていてとてもおいしかった。
[湊] 港区赤坂2-17-73 TEL:03-3589-0313
□ 鳥すき (*istDS / PENTAX-A 50mmF1.2)
上野公園の中にある「韻松亭(いんしょうてい)」で会食。公園のど真ん中に、よくこんなお店を作れるもんだなあと思っていたら、上野公園が明治政府の都市公園政策で作られたころの明治8年に、やはり明治政府の命によって出店したというのだから折り紙つきの利権だ。でもこのお店、場所がいいだけじゃなく、お料理もなかなかおいしかった。豆腐、湯葉、おからなどの大豆素材を使った品々がとても味わい深く、中でも生麩の入った呉汁に感心した。
[韻松亭] 台東区上野公園4-59 TEL:03-3821-8126
□ 韻松亭 (*istDS / PENTAX-A 50mmF1.2)
□ 割り下を入れた大徳利 (*istDS / PENTAX-A 50mmF1.2)
□ 大山鳥 湯葉 生麩 (GR D)
□ 鳥すきのあとは、お出汁の鍋に取り替えて、つみれ鍋へ (GR D)
□ (*istDS / PENTAX-A 50mmF1.2)
□ (*istDS / PENTAX-A 50mmF1.2)
芝浦の新規開拓、洋食屋さんの「パサージュ」でオムライス。近くにあるシャンクレールの姉妹店らしい。たまごはいい感じだけれど、トマトライスがベチャっとしていて自分の好みじゃなかったなぁ。
[パサージュ] 港区芝浦3-15-2 山本ビル1F TEL:03-3451-3056 MAP
□ ゆりかもめ (*istDS / PENTAX-A☆ 200mmED F2.8 : クリック拡大)
午前中、家の近くからバスに乗って久しぶりに浮間公園(うきまこうえん)へ。
カワセミに遇うことはできなかったけれど、大きな池のまわりをたくさんの水鳥のこうっけいなさまをみながらブラブラ散歩。
□ ハクセキレイ (*istDS / PENTAX-A☆ 200mmED F2.8)
□ ムクドリ (*istDS / PENTAX-A☆ 200mmED F2.8)
□ ゴイサギ (*istDS / A☆200mmED F2.8 + 2X-S)
□ カワウ (*istDS / PENTAX-A☆ 200mmED F2.8)
あけましておめでとうございます。
新年は「恵比寿 まんぷく」の焼肉でスタート。その昔、週に一度は焼肉を食べていたころの同僚たちとの
久々の会食で、やはり焼肉がいいだろうと思ったまではいいのだけれど、さすがに1月3日に開いている店は少なく、ようやく懐かしき「まんぷく」で落着。焼肉をつつきながら、近況報告に花が咲く。
本年もよろしくお願いいたします。
[恵比寿 まんぷく] 渋谷区恵比寿西1-30-14 エコー代官山B1 TEL:03-3477-0880
□ 借り物カメラで (EOS30D / TAMRON F2.8/28-75mm:クリック拡大)
□ ユッケの軍艦巻
□ 極上ネギタン塩
□ 冷麺ハーフサイズ