新宿御苑 古月
□ 野菜の饅頭
娘の期末試験も終わったので、家族で新宿御苑の中華「古月（こげつ）」へ夕食に出かける。中国各地に代々伝わる料理を、おいしく組み立ててだしていただける。今回は夏素材をふんだんにとりいれたものが続き、いわば夏バテ解消メニューだ。こってりしたものはピリカラで、夏野菜のものはあっさりと、メリハリの効いた構成。最後はやっぱり亀ゼリーで。
[古月] 新宿区新宿1-5-5 TEL：03-3341-5204 MAP
□ スペアリブ
□ サクサクと揚がったキスのフリッター
□ 夏野菜とふかひれのスープ
□ 亀ゼリー マンゴーソース