August 05, 2008
赤坂 孫
□ 鳥煮込みそば
大きな雨粒が落ちだしたころに赤坂の「孫（そん）」というおしゃれな中華料理屋さんに飛び込み、鳥煮込みそばを食べて雨宿り。すごい雨なのでお店はほとんどお客さんがおらず、ことのほかゆったりとすごす。普段は行列店らしい。座席につく途中に厨房が見えるガラス窓があり、シズル満点。煮込みそばは土鍋に入った濃厚な鳥スープにちょっと固めの麺が合わせてあり、食べているうちに土鍋の余熱で煮込まれていく。かなりおいしい。
[中國名菜 孫 （そん） 赤坂店]
港区赤坂2-15-10 MAP
TEL：03-5573-9860