July 28, 2012

小竹向原 SAi MARKET

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□ 野菜たっぷりサラダランチ

小竹向原の自然食カフェ「SAi MARKET」でランチ。外は猛暑でも、パティオのある広くてゆったりした空間は涼しくて居心地がいい。メニューはオーガニック素材中心。こだわりは素材だけじゃなく、皮付きのじゃがいもや、あっさりした味付けなど、調理や調味も工夫されているらしい。

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□ パン&スープ付き

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□ SAI御膳 タイカレー 万願寺唐辛子炊き合わせ 人参サラダ ジャガイモサラダ

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□ カボチャのケーキ

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[SAi MARKET]
板橋区小茂根1-9-5
TEL:03-5995-2700

July 27, 2012

志村坂上 天鈴

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□ 金目鯛の煮付け

お世話になった会社の先輩がご退任となり、近くに住む同僚が集まって志村坂上の「天鈴」の小上がりでおつかれさま会を開催。昼は天丼や天ぷら定食の行列のお店で、夜は初めて。天ぷら屋さんのはずなんだけど、小鯵の南蛮漬けや里芋とイカの煮物、きんぴらやぜんまいなんかが次々運ばれ、絶品の金目鯛の煮付け、見事な刺し盛りと続く。「天ぷら、出ないんでしょうかね?」なんて声が出始めたころに、ようやく厨房から油の弾ける音が聞こえだした。サクサクの天ぷらにご飯が欲しくなるけど、もうすでに超満腹。
先輩、おつかれさまでした。地元会なので、これからもずうっと続きますけどね。

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□ 刺身盛り合わせ

 
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□ 次々と総菜が運ばれてくる

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□ 天ぷら屋さんじゃなかったっけ?と思う頃に、天ぷら登場

[天鈴 (てんすず)]
板橋区小豆沢1-6-16
TEL:03-3965-8045

July 23, 2012

赤坂 杏花村

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□ 茄子と牛肉の炒め 定食 (iPhone 4S)

久しぶりに「杏花村」でランチ。帰りがけ、女将さんがお釣りといっしょにぎゅっと手を握り、「がんばりなさい!」とエールをくれた。


[杏花村 (きょうかそん)] 【閉店】
港区赤坂4-3-12 B1
TEL:03-3583-5209

July 21, 2012

ときわ台 ラ・パレット

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□ フローズン チャイ

子どもたちといっしょに近所でお茶。
子どもといっても成人してるんだけれど、iPhoneのアプリで人の顔を撮影しては、いろんなものと合成して大笑いしている。私はヨークシャーテリアと合成されてチューバッカみたいになっていた。まあ、いいけどね.......フローズンチャイおいしいし。


[La Palette (ラ パレット )]
板橋区常盤台2-6-2 池田ビル 2F
TEL:03-3960-5021

西荻窪 豚や

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□ 豚汁うどんの黒

西荻窪「豚や」で豚肉汁うどんの黒。
今日の黒うどんはまた一段と黒く、そして強烈なコシだ。大げさじゃなく顎が疲れる。またこのつけ汁の豚肉、ほんとうに旨いなあ。

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□ 黒うどん用 醤油味の豚肉汁 きざみトッピング

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□ 梅雨明けした途端、気温が下がり、雨が降る


[豚や (ぶたや)]
杉並区上荻4-19-23
TEL:03-6762-7665

July 17, 2012

西麻布 き久ち

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□ 鮎の塩焼き 万願寺唐辛子焼き


西麻布の「き久ち」で会食。
熟れた唐辛子焼きが甘くておいしい。


[き久ち]
港区西麻布2-17-17
TEL:03-6313-5599

July 16, 2012

谷中銀座 和栗や

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□ 栗薫モンブラン と ほうじ茶 (DP2 Merrill)

今年一番といわれる炎天下の中、谷中銀座を散歩。
「肉のすずき」で揚げたてのメンチカツを買って、酒屋の「越後谷本店」の店頭で生ビールを注いでもらい、店先で食べる。行儀悪いけど、これ本当に極楽な味。

その越後谷本店の向かい側にある「和栗や」という栗菓子専門店で、モンブランのデザート。たいていのモンブランはラム酒等をかなり効かせてあって、実は栗の風味ってのはあまり感じにくかったりすることが多いのだけれど、この「栗薫モンブラン」は洋酒を使わず、和栗のほのかな甘さや香りを生かした仕上がりになっていて、感動的なおいしさ。


[和栗や]
台東区谷中3-9-14
TEL:03-5834-2243

July 14, 2012

SIGMA DP2 Merrill

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「SIGMA DP2 Merrill」という新しいカメラがやってきた。

撮影後、カメラの液晶で見ているときはこんなものかと思ったものの、PCに取り込んでみてかなり驚いた。このサイトのサイズで見ていると、そのよさがなかなかわからないからもどかしい。つまり、今までのカメラで十分ということになりかねないので、ちょっと遊んでみることとした。

「つづきもどうぞ....」に等倍の切り出しを置き、また大きなサイズで見ていただくためのサイトも作ってみたので、こちらはぜひ画面いっぱい(横長)にして見てほしい。


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□ この写真がどれぐらい精細に写っているかというと.......
 
              ↓
 

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□ サイドを捨てて、縦位置だけ等倍切り出し

July 12, 2012

赤坂 ヌルンジ

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□ プルコギ石焼きビビンバ

赤坂二丁目のひときわコリアン指数の高い路地の中の一件、「ヌルンジ」でランチ。
石焼ビビンバで口の中が一皮むけた。熱々でやってくると、どうしても冷めるまで待つことができない。

 
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□ パンチャンもしっかり

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□ 蔘鶏湯 グツグツ!

[ヌルンジ]
港区赤坂2-13-8
TEL:03-3589-2583

July 07, 2012

西池袋 フォー・ベト

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□ 生春巻き 揚げ春巻き 青いパパイヤサラダ

西池袋公園の近くにある「フォー・ベト」でランチ。
池袋からミュンがなくなってしばらく経つが、ようやくおいしいお店に出会うことができたような気がする。ランチメニューになるとバリエーションが少なくなるのがちょっと残念。ランチもフルメニューでやってもらえないだろうか。

 
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□ 鶏のフォー

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□ タピオカ入りアイスコーヒー

[フォー・ベト]
豊島区西池袋3-31-15 ロイヤルプラザⅡ 4F
TEL:03-3590-8788

July 06, 2012

赤坂 かえりやま

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□ 前菜 (ホタテのソテー)

二年ぶりの「かえりやま」ランチ。決して広いお店ではないけれど、味も居心地もしっくりくるいいお店。今回も鮮魚のパイ包み焼きを注文。前々回はイトヨリ、前回はのどぐろ、今回はイナダだそうだ。

 
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□ 選べる他の前菜 (鶏の冷製)

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□ 鮮魚のパイ包み焼き (いなだ)

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□ パイ生地は薄くて、軽く、香ばしい  主役は野菜の甘さかな

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[かえりやま]
港区赤坂2-8-13 赤坂エメラルドビル2F
TEL:03-3583-5610

July 03, 2012

白金 金龍山

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□ 中カルビ

Climb every mountain!
「金龍山」に初登山。同僚の焼肉師匠がはるか昔に予約してくれた日がようやく巡ってきた。しかし、この予約を待つ間に当の師匠は南の街に赴任してしまったので、師匠抜きでの登山となってしまったのだが......

師匠の言によると、金龍山ではひたすら特上ロースと中カルビを食べるべし...ってことになっているんだけど、なるほど凄かった。 中カルビ、これが中なら、その上の「上」と「特上」はどうなっているんだろうってなぐらいすごい。女将さんは中じゃなく普通のカルビの方を食べてほしいという。「うちは普通のカルビが十分おいしいんだから」と。特上ロースも悦楽クラスだ。このサシの入り具合の立派さ。ちょっとおいておくと室温で脂が融けていく。なんでも、部位によって仕入れるお店が違うのだという。赤身の味のよさ、脂の香りのよさ、ほんとうにおいしいお肉だ。


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□ 特上ロース

 
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□ カルビ 

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□ 特上タン塩


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□ ハラミ

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□ レバーを塩とごま油で  (サッと焼いて) これ、抜群!

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□ 何回たのんでしまっただろう、中カルビ!

[金龍山 (きんりゅうさん)]
港区白金3-14-1
TEL:03-3446-8156