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神楽坂　PAUL

□　ミルフィーユ

神楽坂「PAUL」の店装はよくできていて、ブーランジェ類が並べられたショーウィンドウやサンドイッチが華咲く店内のショーケースは、そこだけすっかり異国。併設されているカフェは95%女性でいつも満席。

□　タルト・フリュイ・ルージュ

[PAUL　神楽坂店 　（ポール）]
新宿区神楽坂5-1-4
TEL：03-6280-7723

土手散歩

久しぶりに荒川土手まで出て長い散歩。
カメラも最近ほとんど使っていない一眼レフ＋望遠レンズを持ち出してみた。
風もなく、ポカポカしてくるし、写るものも真っ青だ。

神楽坂　大〆

□　ちらし寿司

神楽坂の「大〆」でランチ。
ここの寿司は、目にも口にも、ほんと美味しい。
むし寿司も、キクラゲ、玉子の下にたっぷりと穴子が混ぜ込まれ、ほんわかと温かい。前回は夏だったので、穴子の代わりに鯛の焼き身だったが、やっぱり穴子がうまい。

　

□　むし寿司

□　大阪寿司

[大〆　（おおじめ）]
新宿区神楽坂6-8
TEL：03-3260-2568

赤坂　末吉

□　カキフライ定食

今シーズン初のカキフライ。「末吉」のカキフライはほんとうにうまい。とんかつ屋さんだから、ラードで揚げられているのかなあ、衣がカリカリにして、ものすごく旨い。キャベツもおかわり。

[とんかつ　末吉]
港区赤坂4-3-10
TEL：03-3586-4524　

志村坂上　よし田

□　べったら漬け　柚子風味

家族で志村坂上の「よし田」で食事。
「よし田」に行くと毎度同じメニューを頼んでしまうので、今さら載せなくてもいいんだけどね。
この古い一軒家のお店が10階建てのビルに建てかわるのだそうだ。ビルになってもこのゆったりした佇まい再現されることを願うね。

　

□　若竹　鴨つくね

□　スミイカ　金目鯛

□　カワハギ

□　馬刺し

□　海老芋の揚げ出汁　蟹餡

[季節料理　手打蕎麦　よし田]
板橋区小豆沢2-15-8
TEL：03-3966-5522

湯島　くろぎ

□　祝八寸

湯島の「くろぎ」に連れて行っていただいた。
昨年の８月に電話したときにまったく予約がとれず、いつならとれるのかと尋ねたところ、１月なら...ということになったのだそうだ。ビルの谷間に佇む古い一軒家。季節を表現した料理と振る舞い。文句なしの超人気店。

　

□　白味噌雑煮

□　焼き胡麻豆腐　山葵

□　背子蟹姿盛り

□　黒豆と小梅の蜜煮

□　山葵の葉のお浸し

□　フグ薄造り　鮟肝を巻いて

□　白子塩焼き　フグ唐揚げ

□　蕪蒸し

□　七草御飯

□　葛切り

[くろぎ]
文京区湯島3-35-1
TEL：03-5846-3510

築地　アラスカ

□　カツカレー

築地の朝日新聞ビルに入っている「アラスカ」でカツカレーランチ。
カツカレーといえば、昨年秋に安倍新総裁がニューオータニで食べたカツカレーが3500円もしたとかで、ちょっとした話題になっていたけど、そのことを記事にした新聞社のカツカレーもけっこう高いじゃないかと指摘されていたような気がする。たぶんこのアラスカのカツカレーだな。

[レストラン　アラスカ　朝日新聞社店]
中央区築地5-3-2 朝日新聞ビル2階
TEL：03-3545-6201

赤坂　グラナータ TBS店

□　菜の花とカリフラワーのパスタ

　
グラナータでランチミーティングのはずだったけど、ほとんどお互いの病気体験談に時間を費やしてしまったかも。
　

□　スモークした鴨とりんごのサラダ

[グラナータ TBS店]
港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー SHOPS＆DINING　2F
TEL：03-3582-3241

オーギャマンド トキオ

□　トリュフのスフレオムレツ　はちみつがかかっている

「オーギャマンド トキオ」で会食。
フレンチなのに「フレンチっぽいもの創ってみました....」なんて言ってみたりする。塩焼きそばがあったり、デザートがどら焼きだったりと、ジャンルの垣根にこだわらない創意あふれるメニューに、ただただ楽しく、驚かされる。

　

□　塩焼きそば　塩コブがきいている

□　甘いポロ葱にカラスミやチーズを載せて

□　春巻き状の牡蠣のグラタン

□　和牛ハンバーグステーキ　玉葱のロースト

□　どら焼き　ミニサイズで

[オーギャマンド トキオ （AU GAMIN DE TOKIO）]
港区白金5-5-10 2F
TEL：03-3444-4991

表参道　R style

□　瑞穂産丹波大納言小豆の　極味 ぜんざい　やぶきた茶

娘と表参道に買い物に出たものの、結局何も買うことなく、表参道ヒルズの「R style by 量口屋是清」に立ち寄ってぜんざい食べて帰ってきた。この絶妙な甘さ加減は勉強になるなあ。

[R style by 量口屋是清]
渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館3階
TEL：03-3423-1155

由比ケ浜　松原庵

昨年鎌倉にも仕事場が出来てくれたおかげで、今年の初めは鶴岡八幡宮で昇殿参拝し初祈祷したあとに、由比ガ浜の「松原庵」に移動して新年会ランチ。広い敷地にある築75年の日本家屋でゆったりと食事。んー、日本酒を飲みたいところだけど、がまんだね。

□　彩り七種盛り合わせ

□　七穀餅煮　揚げ茄子の煮浸し

□　庭のテラス席

□　厚切り鴨ロース肉の炙り焼き

□　旬野菜の天ぷら・そば

[鎌倉　松原庵]
鎌倉市由比ガ浜4-10-3
TEL：0467-61-3838

赤坂　bibigo

□　ビビゴライス（黒米、炭焼きホットポーク、コチュジャン）

新年、ようやくスタート。あけましておめでとうございます。

韓国の大手食品メーカー、CJグループが展開する「bibigo」の日本進出一号店が昨年末赤坂に登場。ビビンバがグローバルメニューとなって世界展開を始めているようなのだ。ビビンバはスタンダードなビビンバの他、石焼ビビンバ、サラダタイプのbibigoライスなどがあり、それぞれ、ライスは白米・黒米・玄米・麦米から、トッピングは炭焼き牛プルコギ・炭焼きあっさりチキン・テリヤキチキン・炭焼きホットポーク・豆腐から、ソースはコチュジャン・レモン醤油・胡麻ドレッシング・サムジャンからの選択となっている。内装もカフェスタイルで、ランチタイムのお客はほとんど女性だ。今日注文したビビゴライスはもうほとんどサラダプレートみたいな感覚で、野菜たっぷり、ボリュームはかなりしっかり。オシャレだけどね。自分はやっぱりコテコテのローカルビビンバがいいな。

[bibigo]
港区赤坂5-3-1　赤坂bizタワー　アトリウム1階